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Nuestro restaurante

Si eres amante de la cocina mediterránea, tienes que venir a conocer Carèmm Gastrobar. Podemos decir que nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una cocina moderna mediterránea sin estridencias, recetas tradicionales, elaboradas de forma sencilla pero que combinan a la perfección los sabores ya aromas más nuestros.

Al frente de nuestra cocina está Bárbara, una joven pero experimentada chef que conoce perfectamente aquellas recetas que hemos heredado de nuestras abuelas y que nos transportan a nuestra infancia: ensaladilla rusa, porra antequerana, presa ibérica, ajoblanco…

Sabemos que eres amante del cuchareo. Por eso, todos los domingos y sólo los domingos, hacemos un plato de cuchara (berzas, arroces, calderetas, migas, potajes, etc.).

Pero la cocina es un arte y como tal, evoluciona y se fusiona con técnicas vanguardistas que dan como resultado maravillosos platos como el tataki, el ceviche de atún y langostinos, los ferreros de morcilla o la delicia de foie.

Utilizamos ingredientes frescos de temporada. Piezas de carnes seleccionadas y pescados frescos de nuestros mares que te permitirán disfrutar de platos tan deliciosos .

Platos como estos se merecen el mejor fin de fiesta. Para ello, te proponemos deliciosos postres caseros como el tiramisú, el pastel de chocolate, el tocino de cielo o la mousse de helado de vainilla y merengue con avellanas. Tentador, ¿verdad?

Además, disponemos de una carta con los mejores vinos blancos y tintos de diferentes D.O. y de la Sierra de Málaga. Los mejores caldos para acompañar platos de alta cocina.

Reserva mesa ya y ven a Carèmm Gastrobar, el lugar ideal para comerse la vida… a trocitos.

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